
12 de diciembre de 2010
The Lion King

NYC, Manhattan
A ver por donde empiezo, el viernes vinimos al hotel a hacer el check-in y la primera idea (a las 11:00) era ir a hacer cola en Shake-Shack y probar las famosas hamburguesas que todo el mundo dice que están buenísimas. Y allí estábamos, lo bueno, que no había que esperar, y lo mejor, que confirmo que realmente son las mejores hamburguesas que he comido nunca; hay que probarlas, no sabría cómo explicarlo pero tienen algo. Después dimos una vuelta por Macy's y terminamos comiendo una ensaladita. Dimos una vuelta por Times Square, la 42st y viendo que podíamos comprar. Mi primera compra fue en Sephora porque no tienen lo mismo que aquí en algunos productos, me tiraría horas mirando y si pudiera comprando. Terminados destrozados de tanto andar y al final cenamos algo ligerito y a dormir pronto.
Ayer teníamos programado desayunar en Think, una cafetería que tiene productos orgánicos que ya descubrimos el año pasado. Hoy hemos repetido, of course, un cuenco de leche lleno de avena con pasas, canela y miel y un tazón de té, aquí son muy brutos. Bueno, ayer no tomé eso porque la idea era después de tomar un café ahí, irnos a ver algún mercadillo, que al final no había así que nos hemos ido a Dave's New York a comprar Levi's, lo hemos dejado en el hotel y nos hemos ido a probar el brunch en Clinton st Bakery. Esperamos una hora para entrar y comimos muy bien, pero no nos gustó como brunch, preferimos el Rock it de Chicago. Y por la tarde, decidimos ir a Central Park a ver si podíamos patinar sobre hielo porque hoy daban lluvias y el lunes nos vamos así que no había muchas más oportunidades. Al llegar allí fue la locura y nos dimos la vuelta porque la fila de gente era descomunal. Así que ya que estábamos cerca intentamos ir a FAO, imposible porque no había quien entrase, luego a Niketown a comprar. La cantidad de gente que había en la 5ª avenida era agobiante así que en cuanto pudimos nos escaqueamos y llegamos a Rockefeller Center, hasta los topes; hicimos varias fotos del árbol y de vuelta a algún sitio, pasamos por Times Square y descubrí una zona entera llena de tiendas de abalorios, espectacular, y voy a hacerme unos pendientes I love New York. Tuve que salir de alli a rastras asi que nos fuimos a la calle 34 a Daffy's, es una segunda marca de Macy's con ropa y complementos de marca a precios muy asequibles. Y terminamos en Manhattan Mall comprando 2 vestidos de fiesta en la tienda que también descubri el año pasado, Social Apparel, vestidos muy baratos para una boda, evento especial. Y para cenar nos fuimos a Mee Noddle, hay varios y elegimos uno que nos pillaba de camino a casa; como detalle, un té al entrar y un poco de piña al traer la cuenta; la mujer, aunque tenía cara rancia (como algunos chinos tienen) fue muy agradable y vaya platos más grandes. Tienen 7 clases de noodles, entre ellos de espinacas y mandarina.
Hoy hemos hecho poca cosa, ir a B&H después del desayuno y luego a una librería porque quería mirar un ebook pero no me he decidido por ninguno. Y para comer unas costillas en Georgia's BBQ, otro viejo conocido y hemos descubierto la receta secreta de cómo se hacen así que habrá que investigar más. Ahora me encuentro en la habitación descansando para irnos dentro de un rato a ver el musical del Rey León y terminar las compras.
Esta noche a preparar las maletas y a ver si somos capaces de llevarlo todo a Madrid.
9 de diciembre de 2010
NYC, Long Island
Pues nos hemos levantado y aunque todo pintaba un poco mal por el tiempo que había que pasar en la calle esperando autobuses al final ha sido más llevadero. Hemos cogido las maletas y nos hemos dispuesto a pasar la frontera, bye-bye Canada, welcome USA. Y allí estábamos en la parada del autobús núm. 40 dirección Buffalo. Abrigada y todo ya empezábamos a notar escarcha en algunas zonas de la ropa; el autobús llegaba, menos mal. Tras 1:20 minutos hemos llegado a nuestra parada. Teníamos que caminar 2 minutos y llegar hasta la otra donde se suponía que paraba el 204 directo al aeropuerto. Pero en el camino hemos visto otro que también iba así que con maletas y todo…. A correr!!! Todavía no hemos comprado nada pero yo noto que la maleta pesa cada vez más, debe ser por el cansancio. El conductor ha sido majo y nos ha esperado y mientras nosotros cruzando un poco a la aventura, mirando siempre, eso sí. Y bien, hemos llegado al aeropuerto y…. vaya, retraso en el vuelo, el único, así que a desayunar con calma unos bagels con café del malo (el de aquí).El vuelo se me ha hecho corto pero lo malo ha sido el aterrizaje, que mareo. Bueno, pues nos hemos bajado, hemos cogido las maletas y resulta que una de ellas la han forzado para abrirla e investigarla. Nos la han precintado con cinta adhesiva y una notita que simplemente te explicaba que te la habían abierto, si te la hemos roto, te.... aguantas!!! Hemos cogido un bus hasta la parada de metro más cercana y al llegar así (después de subir las escaleras con maletas a cuestas) resulta que el metro no pasaba en esa dirección hasta las 3 y no sabemos el motivo. Hemos tenido que bajar otra vez y empezar a andar porque no pasaba ni un taxi. Al final hemos encontrado otro autobus que nos llevaba cerca de la calle 33 en Long Island, cerca del hotel donde estamos alojados la primera noche. Tras dejar todo nos hemos ido a comer a Seattle Cafe, lo único que hemos visto enfrente porque ya eran las 3. Después hemos ido hasta la isla de Manhattan a dar una vuelta y hemos entrado a alguna tienda, entre ellas Sephora que me puedo tirar horas mirando pinceles e historias varias. Tras estar toda la tarde andando sin parar (Times Square, la 42 con broadway, rockefeller center y la septima avenida) hemos decidido parar a las 20:00 a cenar en Europa Café en la 46 y de vuelta al hotel. Eso sí, esta vez hemos descubierto algo importante... si el metro lleva un círculo verde para en todas las paradas previstas en el mapa y si lleva un rombo rojo solo para en algunas, ¿cuales? tienes que montar para saberlo; así que os podéis imaginar que en la nuestra no ha parado y nos hemos ido 4 paradas más allá, a dar la vuelta y ahora sí ya estamos aquí con ganas de descansar por fin siempre que el metro no nos moleste demasiado ya que lo tenemos justo encima y retumba todo.
8 de diciembre de 2010
Niagara Falls
7 de diciembre de 2010
Toronto en un día
6 de diciembre de 2010
Toronto, Canada, Ontario
Bueno, pues ya estamos en Canadá, aquí hace más frío y dan más nieve. Todo por el viento que hace en estas ciudades. Esta mañana iba todo bien, hemos salido a la hora prevista del hotel, hemos cogido los metros correspondientes y estábamos un poco preocupados porque el metro se ha parado en varias estaciones diciendo que algo no funcionaba bien y que tenían que parar, pero bueno, al final hemos llegado bien al aeropuerto y hemos pasado el control. Hemos visto el famoso escáner pero no hemos visto a nadie pasando; lo deben tener como algo excepcional en caso de que alguien pite o que le vean mala pinta, pero casi mejor. El vuelo muy cortito, 1:10 en una cafetera con ruedas y cuando hemos llegado la pista era una capa de hielo, pero el piloto ha bordado el aterrizaje. Y no hemos hecho mucho más porque hemos perdido una hora por el cambio horario (ahora son 6 horas menos) y hemos llegado a las 4:30 al hotel, así que nos hemos ido a comer algo aquí al lado. Estamos en pleno centro y nos hemos ido a dar una vuelta. Hemos visto que no había mucha gente por la calle, pensando que como nevaba y hacía frío… pues no, nos ha dado por bajar a lo que llaman el PATH y ahí estaba todo el mundo. ¿Y que es eso? Pues es una ciudad techada. Si, debajo de la ciudad, y recorriendo toda la zona centro hay construida otra ciudad, todas las calles están señalizadas y tienes tiendas, restaurantes, supermercados… así que hemos dejado de pasar frío y mañana ya veremos toda la ciudad porque la zona turística no es muy grande.
5 de diciembre de 2010
Ultimo día in The Windy City
Hoy el día no ha sido muy productivo porque al ser domingo no había mucho que visitar. Aún así hemos madrugado, daban -6º y nos hemos puesto a esperar en la calle para desayunar en The Pancake House. Las tortitas muy esponjosas y muy buenas y como no nos convencía el dulce hemos optado por acompañarlas de una tortilla gigante. A las 11 salíamos de allí como si hubiésemos comido por 5 y así ha pasado, que hasta las 8 no hemos vuelto a pisar un restaurante. Hemos vuelto a repetir en Rock it, y esta vez he pedido una ensalada pero como aquí no tienen medida, pues eso que me he dejado más de la mitad. Y a parte de comer, comer y comer hemos cogido el metro hacia la zona sur y acercarnos a ver la universidad y el campus, pero hemos llegado a la puerta y otra vez vuelta al metro porque no había mucho que ver. Luego hemos bajado en Chinatown, una visita rápida para continuar con Navy Pier, donde nos hemos encontrado un parque de atracciones infantil navideño. Y para acabar Michigan Avenue de tienda en tienda: Apple, Forever 21, GAP, Levi’s, Niketown… sin éxito en ninguna de ellas. Nos hemos tomado un té en Argo Tea para calentarnos un poco y continuar.
4 de diciembre de 2010
Cuarto día
Hoy era el día para no hacer mucho, nos hemos levantado a las 9, hemos ido a por un café a Bakery Corner y después a pasear por Michigan bajo la nieve. Nos hemos levantado con -2 grados, así que mejor que ayer y todas las calles nevadas. Hemos ido al Edificio Hancock y a Borders a mirar algún libro sin éxito. Hoy la idea era probar a ir de brunch y tras dar alguna que otra vuelta nos hemos decido por Rock it, a las 12:45 ya estábamos sentados dispuestos a pedir; y menos mal que nos han aconsejado porque la cantidad de comida era bestial. Hemos empezado con unos croissants, panecillos con mermelada y caracolas para continuar con el plato fuerte que hemos compartido: uno era una quiche de manzana, cebolla y bacon con ensalada césar y el otro eran huevos benedictinos con salmón y salsa junto con unas patatas. Todo ello acompañado de café, mmmmmm.3 de diciembre de 2010
Tercer dia, norte de Chicago


2 de diciembre de 2010
Segundo dia
Os dejo un resumen de algunas fotos que he hecho.
1 de diciembre de 2010
Primer día en Chicago
30 de noviembre de 2010
Vacaciones en Diciembre
22 de febrero de 2010
El sr. Ibrahim y las flores del Corán

Al final de la obra el tendero le deja la tienda para que Momó se encargue de llevar el negocio familiar. Una obra muy conmovedora y sobre todo con 2 buenos actores.
Es una obra muy cortita por lo que se hace muy amena y al final de la obra los actores se sientan a pie de escenario a contar batallitas y pasas un rato muy divertido. Así que recomendable 100% y es una pena que se acabe esta semana.
15 de febrero de 2010
Enoturismo
Para empezar tenemos que diferenciar entre vinos blancos y tintos. Dentro de los blancos se pueden hacer con distinta variedad de uva: garnacha blanca, viura y malvasía y normalmente no llegan a estar ni un año en barrica. Los aromas que podemos encontrarnos en vinos de este tipo son afrutados, pasando por cítricos, piña, melocotón, frutas tropicales, incluso un toque de vainilla cuando se oxigena… y luego en boca podrían darnos la misma sensación o dejarnos un amargor… El color del vino blanco también varía dependiendo del tipo de uva, del tiempo de maduración… así tenemos vinos que van desde blanco hasta un color dorado… La temperatura para servirlo estaría entre 6º-8º.
En cuanto a los tintos, son los que más elaboración llevan y sobre todo porque tienen que estar un periodo de tiempo mucho más largo en la bodega. Tenemos desde vinos jóvenes, pasando por crianzas, reservas, grandes reservas y los especiales de cada bodega que se hacen a nivel elitista. Los distintos tipos de uva que se utilizan son garnacha, graciano, tempranillo, mazuelo y hay una persona o grupos de personas (enólogos) que se encargan de decidir que vinos se van a elaborar y la proporción de cada tipo de uva. Pero empezando desde arriba, diremos que existe un consejo regulador que es el encargado de limitar la producción de la uva y de dar la calidad de la añada, desde muy mala, mala, buena, muy buena o excelente. Después de esto entra en acción el enólogo con todo lo descrito anteriormente. Se recolecta la uva, bien con máquinas o bien manualmente (esto depende del vino que se quiera hacer). Después se pasa a unos recipientes de acero inoxidable o bien a toneles grandes (ambos de unos 16500 ó 17000 litros) donde van a sufrir un proceso de fermentación alcohólica, donde la uva va a convertir el azúcar en alcohol y nos va a dar el grado del vino. Aquí se van a separar los hollejos de la pulpa pero mediante diferentes mecanismos se va a tratar de mezclar todo porque la piel nos va a dar el color al vino. Así mismo hay que controlar la temperatura todo el tiempo para que fermente correctamente (entre 24º-26º). Una vez terminado este paso se produce la fermentación maloláctica donde se reduce la acidez de la uva. Se mete en recipientes de hormigón acondicionados con las temperaturas idóneas, y después podemos continuar con los siguientes pasos que sería meterlo en las barricas adecuadas. Estas barricas suelen contener unos 250 litros y cuestan unos 300 euros. Suelen ser de roble americano en el 90% y de roble francés en algunos casos ya que la madera nacional sale cara. El motivo principal es que el roble americano no tiene nudos y la madera se sierra directamente y se forman las duelas (tablas que conforman la barrica). En el roble español habría que tratarla y este es un proceso muy costoso económicamente. La vida de estas barricas es de unos 8-10 años y son las que le van a dar los distintos matices al vino. Dependiendo de si es crianza, reserva o gran reserva el periodo de estar en la barrica va a cambiar, y será mínimo de 1, 1 y 2 años respectivamente, más el correspondiente en bodega que será 1, 2 y 3 respectivamente. Cuando están en la barrica se tiene que ir cambiando cada 3 meses aproximadamente durante el primer año para limpiarlas y cambiarlas a otras; esto se llama trasiego. Y También es una forma de unificar el sabor de una misma remesa, ya que va todo a unos tanques comunes donde se mezcla. La temperatura adecuada para estar en la barrica es de 14º-15º.
Una vez que ha transcurrido el tiempo mínimo en barrica, porque cada bodega puede estipular dejarlo más si lo considera necesario para aportarle otros matices al vino se pasan a embotellar y a dejar en la bodega en posición horizontal durante al menos otro año más (para crianzas) para que sigan madurando. La temperatura adecuada para la conservación sería unos 15º. En todos estos pasos siempre está el grupo de enólogos que se encargan de hacer catas para poder valorar como evoluciona el vino.